Od 23 kwietnia 2025 r. trwały u nas wyjątkowe warsztaty gastronomiczne w ramach projektu „Rozwój Kształcenia Zawodowego w Powiecie Wołowskim – edycja 3”.
Gościliśmy u siebie Dominika Skałabanię – catering szef i Marcina Siudę – restauracja Meritum w Hilton Garden Inn Radom.
Tematem warsztatów była „Kuchnia Polska w nowoczesnym wydaniu” – było pysznie, inspirująco i bardzo smakowicie! Uczniowie mieli okazję poznać nowoczesne techniki kulinarne, zdobyć cenną wiedzę i rozwinąć swoje umiejętności pod okiem profesjonalistów.
Co przyrządzili nasi uczniowie?
Tatar z pieczonego pomidora z wegańskim majonezem i oliwa szczypiorkową,
Risotto, filet z kurczaka supreme suvidowany, szpinak baby i sos holenderski,
Millefeuille, krem nugatowy, ciasto francuskie, daktyle owoce sezonowe.
To było niezwykle wartościowe spotkanie – pełne smaku, pasji i dobrej atmosfery.
Smacznie, miło – i już czekamy na więcej!
#WarsztatyGastronomiczne #KształcenieZawodowe #KuchniaPolskaNowocześnie #PowiatWołowski #ZSZ