Wykonywanie usług kelnerskich
W dniach 24.10.2018 r. – 26.11.2018 r. w szkole odbywał się kurs „Wykonywanie usług kelnerskich”. Celem kursu było nabycie wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych niezbędnych do wykonywania zawodu kelnera. W zajęciach teoretycznych i praktycznych uczestniczyli uczniowie klasy 3 kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. W czasie zajęć uczestnicy poznali zasady przygotowania sali konsumenckiej dla gości, przyjmowania i rejestrowania zamówienia klienta, doradzanie i udzielanie informacji dotyczących jadłospisów, wartości odżywczych potraw oraz technologii ich przyrządzania, serwowania potraw i napojów w zakładzie gastronomicznym i na przyjęciach, przyjmowanie należności, rozliczanie się z pobranych potraw i napojów oraz dziennego utargu.
Kurs był realizowany w ramach projektu pt. „Rozwój kształcenia zawodowego w Powiecie Wołowskim”, zajęcia prowadziła pani Ewa Zalewska, doświadczony manager gastronomii.