.jpg)
Od 15 do 28 października grupa 16 uczniów odbywała praktyki zagranicznew zakładach gastronomicznych, domach opieki i hotelach w Osterode am Harz w Niemczech. W tym roku w projekcie wzięli udział uczniowie klasy 2tg i 3gh kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Przez dwa tygodnie uczestnicy przyrządzali potrawy i napoje, poznali zasady żywienia osób starszych, chorych, młodzieży i dzieci, poszerzyli słownictwo w dziedzinie gastronomii i dietetyki, doskonalili komunikację w języku niemieckim.
W realizacji projektu wspierali nas niemieccy partnerzy z BerufsbidendenSchulen II w Osterode. Wspomagali nas w organizacji miejsc praktyk. Po przyjeździe czekało nas serdeczne przyjęcie w niemieckiej szkole zawodowej. Uczniowie mieli okazję poznać zasady funkcjonowania niemieckich szkół, zwiedzić sale lekcyjne i pracownie zawodowe, porównać z wyposażeniem naszej szkoły. Uznaliśmy, że w tym zakresie mamy się, czym pochwalić.
Uczniowie odbywali praktyki w domach opieki, hotelach i restauracjach - u pracodawców, z którymi współpracujemy od lat. To nowoczesne zakłady i kadra z dużym doświadczeniem w zakresie kształcenia uczniów. Uczestnicy projektu poznali struktury organizacyjne firm, standardy i wymagania stawiane pracownikom przez niemieckich pracodawców. Czas spędzony na praktykach nie został zmarnowany – uczniowie doskonalili swoje umiejętności praktyczne, wzbogacili dotychczasowe doświadczenia; a w wielu przypadkach już teraz mogliby „wkroczyć” na współczesny rynek pracy. Była to prawdziwa szkoła życia, ale wszyscy poradzili sobie wyśmienicie!
Nocowaliśmy w schronisku młodzieżowym, i nikt nie miał czasu na nudę, każde zajęcia były dobrze przemyślane i dostosowane do potrzeb uczestników. W czasie wolnym zwiedzaliśmy urokliwe górskie miasteczko Osterode, poznawaliśmy kulturę, tradycje, obyczaje regionu Gór Harzu, a przede wszystkim wszędzie spotykaliśmy się z życzliwością mieszkańców i mieszkających tam Polaków.
Efekt dwutygodniowego pobytu to sukces mierzony wysokimi ocenami i bardzo pozytywnymi opiniami niemieckich pracodawców, uzyskanie Certyfikatu uczestnictwa w stażu oraz dokumenty Europass Mobilność. Wyjazd na praktyki zagraniczne to również nowe znajomości, przyjaźnie, a w konsekwencji dalsze kontakty i ten żal, że świetna przygoda jest już za nami. Nabyte umiejętności gastronomiczne i językowe dowodzą, że trafnie dobrano miejsca praktyk, a właściciele zakładów pracy to ludzie z wysokimi kwalifikacjami zawodowymi i sercem do przekazywania wiedzy młodszym. Dzięki takim wyjazdom uczniowie mają możliwość poszerzenia swoich umiejętności zawodowych, zmieniają podejście do kultur innych społeczeństw, otwierają się na świat i wracają naładowani pozytywną energią do dalszej pracy!
galeria, galeria, galeria...
Uczniowie naszej szkoły w strojach Mikołaja odwiedzili zaprzyjaźnioną placówkę oświatową i wsparli nauczycieli Zespołu Szkół Specjalnych i Placówek Oświatowych w Wołowie w organizacji mikołajek.
