W dniu 21 września kolejne grupy uczniów uczestniczyły w zajęciach warsztatowych na uczelniach wyższych. Na Collegium Witelona w Legnicy uczniowie badali właściwości podstawowych składników żywności – białek, tłuszczów, węglowodanów, na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu - właściwości mleka i produktów mlecznych.
Oba warsztaty były skierowane do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Udział w zajęciach na uczelniach wyższych pozwala poszerzyć horyzonty młodzieży i daje im inne spojrzenie na kształcenie zawodowe, a laboratoryjna forma zajęć jest ciekawa i atrakcyjna dla uczniów.
Zajęcia były realizowane w ramach projektu „Rozwój kształcenia zawodowego w Powiecie Wołowskim – edycja 2”.