Praktyki zagraniczne uczniów ZSZ w Wołowie.

Od 15 do 28 października kolejna grupa 16 uczniów odbywała praktyki zagraniczne w zakładach gastronomicznych, domach opieki  i hotelach w Osterode am Harz w Niemczech. W tym roku w projekcie wzięli udział uczniowie klasy 2tg i 3gh kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Przez dwa tygodnie uczestnicy przyrządzali potrawy i napoje, poznali zasady żywienia osób starszych, chorych, młodzieży i dzieci, poszerzyli słownictwo w dziedzinie gastronomii i dietetyki, doskonalili komunikację w języku niemieckim.

 

 

 

 

 

W realizacji projektu wspierali nas niemieccy partnerzy z BerufsbidendenSchulen II w Osterode. Wspomagali nas w organizacji miejsc praktyk. Po przyjeździe czekało nas serdeczne przyjęcie w niemieckiej szkole zawodowej. Uczniowie mieli okazję poznać zasady funkcjonowania niemieckich szkół, zwiedzić sale lekcyjne i pracownie zawodowe, porównać z wyposażeniem naszej szkoły. Uznaliśmy, że w tym zakresie mamy się, czym pochwalić.

Zapraszmy do galerii...

Uczniowie odbywali praktyki w domach opieki, hotelach i restauracjach - u pracodawców, z którymi współpracujemy od lat. To nowoczesne zakłady i kadra z dużym doświadczeniem w zakresie kształcenia uczniów. Uczestnicy projektu poznali struktury organizacyjne firm, standardy i wymagania stawiane pracownikom przez niemieckich pracodawców. Czas spędzony na praktykach nie został zmarnowany – uczniowie doskonalili swoje umiejętności praktyczne, wzbogacili dotychczasowe doświadczenia; a w wielu przypadkach już teraz mogliby „wkroczyć” na współczesny rynek pracy. Była to prawdziwa szkoła życia, ale wszyscy poradzili sobie wyśmienicie!

Zapraszamy do galerii...

Nocowaliśmy w schronisku młodzieżowym, i nikt nie miał czasu na nudę, każde zajęcia były dobrze przemyślane i dostosowane do potrzeb uczestników. W czasie wolnym zwiedzaliśmy urokliwe górskie miasteczko Osterode, poznawaliśmy kulturę, tradycje, obyczaje regionu Gór Harzu, a przede wszystkim wszędzie spotykaliśmy się z życzliwością mieszkańców i mieszkających tam Polaków.  

 

Zapraszamy do galerii...

 

Efekt dwutygodniowego pobytu to sukces mierzony wysokimi ocenami i bardzo pozytywnymi opiniami niemieckich pracodawców, uzyskanie Certyfikatu  uczestnictwa w stażu oraz dokumenty Europass Mobilność.

Wyjazd na praktyki zagraniczne to również nowe znajomości, przyjaźnie, a w konsekwencji dalsze kontakty i ten żal, że świetna przygoda jest już za nami. Nabyte umiejętności gastronomiczne i językowe dowodzą, że trafnie dobrano miejsca praktyk, a właściciele zakładów pracy to ludzie z wysokimi kwalifikacjami zawodowymi i sercem do przekazywania wiedzy młodszym. Dzięki takim wyjazdom uczniowie mają możliwość poszerzenia swoich umiejętności zawodowych, zmieniają podejście do kultur innych społeczeństw, otwierają się na świat i wracają naładowani pozytywną energią do dalszej pracy!

 

WRAŻENIA I WSPOMNIENIA Z PRAKTYK...

 

Wyjazd na praktyki do Osterode am Harz był bardzo udany. Podszkoliłam swoje umiejętności językowe, oraz mogłam zobaczyć , jak wygląda praca w wybranym przeze mnie zawodzie. Byłam na praktykach w domu seniora, gdzie panowała bardzo miła i przyjazna atmosfera. Nauczyłam się  tam przyrządzać wiele nowych potraw. Julia Matjas kl. 2tg

Praktyki dużo mnie nauczyły. Nauczyłam się pracy w grupie i podszkoliłam swój język. Poznałam dużo miłych ludzi, poprawiłam swoje zdolności kulinarne. Bardzo podobała mi się okolica, bardzo lubiłam spacerować. Praktyki dużo mi dały, cieszę się ,że to ja dostałam taką szansę, by na nie pojechać. Poprawiły się moje zdolności i  nauczyłam się pracować w grupie. Gdybym mogła pojechałabym jeszcze raz. Dziękuję. Julia Matusiak kl. 2tg

 

Wyjazd na praktyki do Niemiec nauczył mnie współpracy w grupie oraz pokazał jak pracuje się za granicą. Podszkoliłam także swój język niemiecki. Paulina Janicka klas 2tg

 

 

Dzięki praktyce w Niemczech  poznałam nowych ludzi, poprawiłam język niemiecki oraz zwiedziłam nowe miejsca. Dzięki praktyce poznałam wiele nowych potraw i nauczyłam się je sporządzać. Podszkoliłam swoje umiejętności oraz miło spędziłam czas.  Anna Pietroń kl. 2tg

 

 

 

 

Wyjazd do Niemiec zapewnił mi niezapomniane wspomnienia. Poznałam cudownych ludzi, którzy pomagali nam przy pracy, gdy czegoś nie wiedzieliśmy. Zapewnił mi niezapomnianą przygodę życia. Wiele się nauczyłam i zyskałam sporo nowej wiedzy, podszkoliłam język wszystkim polecam taką przygodę. Natalia Ignaszewska 3gh

 

 

Jestem bardziej chętna na nowe wyzwania. Jestem bardziej pewna siebie. Potrafię współpracować z grupą. Podła mi się otwartość ludzi. Zintegrowałam się z kolegami i  koleżankami. Nauczyłam się samodzielności. Natalia Lazurek 3gh

 

 

 

                

Praktyki zagraniczne w Niemczech pozwoliły mi nauczyć się przełamywać bariery językowe. Poznałam dużo ludzi chętnych do udzielania pomocy. Hotel, w którym mieliśmy praktyki był  naprawdę na wysokim poziomie – mocno szokował swoim przepychem. Podobało mi się miasto, w którym mieszkaliśmy. Wszędzie, gdzie nie poszliśmy były cudowne widoki. Szkoda, że można pojechać tylko raz, bo z chęcią bym tam wróciła. Natalia Wiśniewska kl 2tg

Będąc na praktykach zagranicznych nauczyłam się pracy w grupie, poprawiłam język niemiecki oraz zdolności wypowiadania się. Atmosfera w pracy była super, pracownicy hotelu pomagali mi w wykonywaniu zadań prawidłowo oraz starali się jak najwięcej pokazać i nauczyć. Czas wolny także spędzaliśmy miło w gronie przyjaciół. Bardzo mi się podobało na praktykach i gdyby była taka możliwość pojechałabym jeszcze raz. Anna Matejko kl. 2tg

Wyjazd na praktyki był fajną i ciekawą przygodą. Mogłam poprawić swój język, poznałam kulturę niemiecką. Taki wyjazd daje duże szanse do zdobycia dobrego doświadczenia. Dlatego  polecam taki wyjazd innym osobą. Karolina Storbuczyńska 3gh

Miałam praktykę w hotelu REVITA, kiedy weszłam do niego pierwszy raz byłam w szoku, zabrakło mi tchu, czułam się jak na Titanicu. Pierwsze dni praktyk były bardziej pod względem tłumaczenia, pokazania nam urządzeń,  surowców, poznanie pracowników i sal. Luksusowe sale od razu zrobiły na mnie wrażenie. Kuchnia była ogromna i mieściła dużo pracowników. Parę dni później zaczęła się praca. Nasi niemieccy współpracownicy zawsze służyli nam pomocą , byli sympatyczni i zabawni. Próbowałam cały czas porozumiewać się po niemiecku choć czasami wspierałam się językiem angielskim. Duże porcje obiadów, desery i napoje czekały na nas codziennie.  Bardzo jestem zadowolona z tego wyjazdu. Zdobyłam doświadczenie zawodowe, poznałam wielu ludzi, kraj, jestem bardziej otwarta. Nikola Pągowska 3gh

Praktyki w Niemczech były super przygodą. Poznałam świetnych i bardzo miłych ludzi. Zyskałam nowe doświadczenia, podszkoliłam język  Niemiecki. Polecam wszystkim taki wyjazd. Było wspaniale. Katarzyna Petruś 3gh

Praktyki w Niemczech nauczyły mnie odpowiedzialności. Poznałam kulturę i zachowania ludzi, którzy tam mieszkają. Podszkoliłam swój język niemiecki i umiejętności związane z zawodem, w którym się uczę. Poznałam lepiej miasto w którym  mieszkałam, czyli Osterode am Harz. Poznałam wielu ludzi w miejscu, w którym miałam praktyki. Roksana Tokarz 3gh

 

Praktyki w Niemczech wspomina, jako ciekawą przygodę. Mogłam zobaczyć jak wygląda praca za granicą, poduczyć się języka i poznać nowych ludzi.  Chciałabym tam wrócić. Było świetnie! Polecam każdemu. Weronika Żyża 3gh

 

 

 

ZAKŁADY PRACY - NASZE MIEJSCA PRAKTYK...

HOTEL SAUERBREY (Lerbach)

Hotelem zarządza rodzina z wieloletnią tradycją w branży hotelarskiej. Hotel dysponuje pokojami dla gości wyposażonymi w prysznic, łazienkę, wc, telefon, radio, telewizor, mini bar. Do dyspozycji gości hotelowych jest ponadto basen, sauna oraz siłownia. W hotelu mieści się restauracja „Zum Trost”, która  świadczy usługi kulinarne zarówno dla gości hotelowych, jak i indywidualnych konsumentów. Potrawy są przyrządzane codziennie ze świeżych produktów zgodnie z zasadami zdrowego żywienia. Przyjmujący partner posiada doświadczenie w realizacji międzynarodowych programów wymian i staży. Zakład zatrudnia wykwalifikowaną kadrę oraz posiada tradycje w kształceniu.  

źródło zdjęcia: http://www.hotel.de/de/hotel-sauerbrey/hotel-199384/

Hotel Restaurant "Zum Röddenberg" (Osterode)

Jest to rodzinna firma, jeden z najbardziej znanych hoteli znajdujących się w centrum Osterode. W firmie zatrudnionych jest 7 osób. Oferuje ona gościom usługi hotelarskie i gastronomiczne. Pokoje hotelowe są urządzone indywidualnie, we wszystkich znajduje się prysznic, wc, telewizja satelitarna, telefon, radio - budzik, mini bar. Do dyspozycji gości jest siłownia z sauną oraz solarium. Restauracja przy hotelu oferuje swoim klientom specjały tradycyjnej kuchni niemieckiej i europejskiej. Lokal prowadzi wyśmienitą kuchnię, szwedzki stół na śniadanie, obiad i kolacja wybór z karty menu.

 

Parkhotel Weber – Muller ( Bad Lauterberg)

 

Hotel 4* z restauracją, kawiarnią  z ogrodem zimowym i basenem. Restauracja serwuje świeże specjały kuchni regionalnej, różnorodne Menu. Potrawy przygotowywane są w wyszukany sposób z dużą dokładnością i zaangażowaniem szefa kuchni.

 

 

Panoramic Hotel (Bad Lauterberg)

3* rodzinny hotel położony na obrzeżach miejscowości Bad Lauterberg. Hotel posiada 3 restauracje, kawiarnię i bar. Kuchnia hotelowa serwuje dania kuchni regionalnej, podane i udekorowane ze smakiem. W restauracji hotelowej każdy smakosz znajdzie coś dla siebie. Hotel prowadzony jest przez rodzinę, co stwarza przyjazną atmosferę dla gości oraz personelu.

źródło zdjęcia: http://www.panoramio.com/photo/48934575

 

Restaurant – Café “da capo”! (Osterode)

 

Stylowo urządzona restauracja z 60 miejscami w dwóch salach, specjalizująca się w serwowaniu regionalnych potraw. Do dyspozycji gości jest codziennie   różnorodne  menu. W restauracji serwowane są różne gatunki kaw, herbat  oraz ciasto domowego wypieku. Restauracja prowadzona jest przez małżeństwo zatrudniające do pomocy wykwalifikowaną kadrę.

 

Residenz Stiemerling  (Herzberg)

Firma jest prywatnym domem pomocy społecznej. W rezydencji  funkcjonuje stołówka z całodziennym wyżywieniem dla przebywających w nim podopiecznych. W kuchni przygotowywane są cztery podstawowe posiłki: śniadanie, obiad, podwieczorek  i kolacja. Znaczna większość sporządzanych potraw odpowiada założeniom diety łatwo strawnej. Placówka w swoich jadłospisach uwzględnia także potrawy dla osób z różnymi chorobami, prowadzi profilaktykę tych chorób. Przyjmujący zakład posiada doświadczenie w realizacji międzynarodowych programów wymian i staży.

 

Burgholte (Osterode)

Prywatny dom pomocy społecznej, zatrudniający 90 pracowników i opiekujący się 92 pensjonariuszami .Ośrodek specjalizuje się także w opiece nad pensjonariuszami cierpiącymi na takie choroby jak Alzheimer albo Parkinson. W rezydencji  funkcjonuje stołówka z całodziennym wyżywieniem dla przebywających w nim podopiecznych. W kuchni przygotowywane są cztery podstawowe posiłki: śniadanie, obiad, podwieczorek  i kolacja. Placówka w swoich jadłospisach uwzględnia także potrawy dla osób z różnymi chorobami, prowadzi profilaktykę tych chorób.

 

Revita rodzinny pięciogwiazdkowy hotel położony w malowniczej miejscowości Bad Lauterberg w górach Harzu dysponuje 260 w pełni wyposażonymi pokojami. Hotel ze swoją wyśmienitą ofertą sportową jest prawdziwym rajem dla sportowców i ludzi kochających aktywne życie. Oferuje także urozmaiconą ofertę dla dzieci w okresie ferii.

Źródło zdjęcia: https://www.revita-hotel.de/

 

Zapraszamy na stronę naszego partnera BBS II w Osterode am Harz...